Gram Cafe & Pancakes แพนเค้กชื่อดังจากโอซากะที่ใครได้ชิมก็ต้องบอกว่าโอเค
หากคุณเป็นคนที่มีเวลาว่างแต่ยังไม่รู้ว่าจะเอาชั่วโมงเวลานั่งเบื่อไปทำอะไร เราอยากให้มาลองต่อแถวรอคิว Gram Cafe & Pancakes Thailand แพนเค้กชื่อดังจากเมืองโอซากะ ประเทศญี่ปุ่นกันดู เพราะขนาดเราแหกขี้ตาตื่นไปแต่ก่อนเก้าโมงเช้า ยังเจอกับมวลมหาประชาชนที่ยืนรออยู่ก่อนแล้ว จนเราแทบถอดใจเลยทีเดียว
Gram Cafe & Pancakes เป็นร้านแพนเค้กที่มีสาขามากที่สุดในประเทศญี่ปุ่น ราวๆ 56 สาขา และยังขึ้นชื่อในเรื่องสูตรแป้งแพนเค้กสุดเด้งดึ๋ง ถูกใจบรรดานิปปอนบอย-เกิร์ลถึงขั้นที่ว่าต้องจำกัดออเดอร์แพนเค้กเพียง 20 ชุดต่อรอบ (มี 3 รอบต่อวัน) สำหรับสาขาแรกในไทยของ Gram Cafe นั้น ตั้งอยู่บริเวณชั้น G ฝั่งติดกระจกในโซน Foodhall ของห้างพารากอนตกแต่งด้วยไม้เลื้อยสีเขียวสดตัดสลับกับกำแพงสีขาว ล้อไปกับคู่สีของโลโก้ร้าน แต่ดันมาเสียตรงที่ในร้านมีที่นั่งค่อนข้างจำกัด เพียง 20 ที่นั่งเท่านั้น ถ้ามากับเพื่อนกลุ่มใหญ่คงต้องนั่งแยกโต๊ะกันแน่ๆ
พระเอกเบอร์หนึ่งของร้าน คงเป็นใครไปไม่ได้นอกจาก Premium Pancakes (295 บาท) แพนเค้กแผ่นกลมโต เนื้อแป้งเบานุ่มที่ซ้อนกันถึง 3 ชั้น ราดซอสเมเปิ้ลไซรัป ท็อปด้วยเนยจืด พร้อมเสิร์ฟมาคู่กับครีมสดสูตรพิเศษในชื่อ “นามะ” ซึ่งนอกจากจะช่วยตัดเลี่ยนแล้ว ยังนุ่มละลายในปาก ถูกจริตเรามากจนอยากถามพนักงานว่ามีขายแยกหรือเปล่า (ซึ่งแน่นอนว่าไม่มี) อีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจคือ Tiramisu Pancakes (275 บาท) ซึ่งโรยผงกาแฟมาช่วยตัดหวาน เหมาะมากสำหรับใครที่ไม่ชอบทานหวานมากนัก
สำหรับใครที่ต้องการเติมพลังแบบเร่งด่วน เราขอแนะนำ Bacon & Scambled Egg Pancakes (275 บาท) เซ็ทของคาวที่มาพร้อมกับ ไข่คนเนื้อเนียน มีกลิ่นพริกไทยแตะจมูกเบาๆ และแฮมชิ้นโต เมื่อทานคู่กับแพนเค้กที่ให้มาถึง 3 แผ่นและสลัดผักสด ก็อิ่มเอาเรื่องอยู่
หลังจากทานของหวาน-คาวจนพุงปริ ก็ต้องสั่งเครื่องดื่มมาล้างปากเสียหน่อย แก้วโปรดที่เราอยากแนะนำจึงไม่ใช่กาแฟ แต่เป็นชาร้อนที่มีให้เลือกมาจิบคู่กันถึงสิบชนิด แถมยังไม่ต้องมานั่งเดาสุ่มเรื่องกลิ่นไปเอง เพราะเขามีตัวอย่างใบชามาให้เทสต์ก่อนสั่ง อย่างเราเลือก Contessa Grey (85 บาท) มาลอง ก็พบว่าชาแก้วนี้หวานปนขม ดื่มแล้มชุ่มคอตามคาด แต่ว่าถ้าใครยังยืนหยัดกับจุดยืนสายหวาน Berry Smoothie (115 บาท) สมูธตี้เบอร์รี่ที่หวานอมเปรี้ยว ก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ไม่เลวเลยทีเดียว สดชื่นเหมาะกับอากาศร้อนบ้านเรานัก
