จิบกาแฟ สูดกลิ่นดอกไม้ที่ NANA Coffee Roaster คาเฟ่ลับแห่งย่านเยาวราช

เปิดประตูสู่โลกดอกไม้
1 year 10 months ago
By Porpor Leelasestaporn | May 18, 2018

.
หลังบ้านของร้านดอกไม้ Oneday Wallflower ในซอยนานา-เยาวราช มีบันไดลับที่จะพาเราไปพบกับ Nana Coffee Roaster บาร์กาแฟพิเศษที่นับได้ว่าเป็นอีกหนึ่ง Hidden Gem ของย่านเมืองเก่าเยาวราช 
.
ภายในร้านมีการตกแต่งคล้ายกับห้องทำงานของนักสำรวจสมัยศตวรรษที่ 19 มีแผนที่โลกเพ้นท์ลงบนผนังไม้สีเข้มอยู่ด้านหลังบาร์กาแฟสีทองแดงมันวับ เมื่อมองดูเคาน์เตอร์กาแฟที่นี่ พบว่าไม่ระเกะระกะเหมือนที่มักจะพบตามบาร์กาแฟเจ้าอื่นๆ เพราะทางร้านหันมาใช้ Modbar (เครื่องชงกาแฟขนาดเล็ก) ที่นอกจากจะเพิ่มความมินิมอลให้กับบรรยากาศแล้ว ยังเปิดโอกาสให้เหล่านักดื่มได้สักถามบาริสต้ากันได้สะดวกยิ่งขึ้นอีกด้วย 
.
สองหุ้นส่วนโรงคั่วกาแฟระดับแนวหน้าของวงการกาแฟไทยอย่าง กานดา ทองจำปาและวรงค์ ชลานุชพงศ์ยังมาช่วยเติมสีสันให้กับร้านกาแฟแห่งนี้ ด้วยการช่วยกันคัดสรรเมล็ดกาแฟชนิดต่างๆ ตั้งแต่กาแฟ House Blend, Single Origin จนไปถึงกาแฟเกรดพรีเมี่ยมที่มักไว้ใช้ในการแข่งขันอย่าง Ninety Plus มาให้เราเลือกเพื่อนำมารังสรรเป็นเมนูร้อนเย็นได้ตามใจชอบ ด้วยดีกรีแชมป์ Thailand Barista ของคุณกานดา จึงรับประกันได้เลยว่ากาแฟทุกแก้วของที่นี่จะมีความครีเอทอยู่เต็มเปี่ยม ทางร้านจะมีเมนูพิเศษที่จะสับเปลี่ยนสูตรไปในแต่ละเดือนชื่อ Le Boissom De Kanda (250 บาท) ครั้งก่อนที่เราไปนั้น ทางร้านใช้เบสเป็นเอสเพลสโซ่จากเมล็ดกาแฟเอธิโอเปีย ผสมกับชาและเพิ่มเทกเจอร์ความซ่าด้วย Sparkling water รส Rose Lemonade
.
ขนมของที่นี่ก็อร่อยใช่ย่อย เพราะมีความสดใหม่ทำเองทุกวัน เราขอแนะนำ Dark Beer Cake (180 บาท) เค้กช็อกโกแล็ตที่มีเบียร์ดำเป็นส่วนผสม ท็อปด้วยครีมชีสและผลไม้สดตระกูลเบอร์รี่ ตัดหวานด้วยซอสคาราเมลที่ราดมาได้พอดีเป๊ะ 
.
สั่งขนม จิบกาแฟเสร็จแล้วอย่าลืมไปแชะภาพทำเลเด็ดบนสวน outdoor บนชั้น 3 ซึ่งเป็นเรือนกระจกที่ปล่อยให้แสงและลมธรรมชาติลอดผ่าน มีบรรดาช่อดอกไม้และของจุกจิกหน้าตาวินเทจ ช่วยเพิ่มมนตร์เสน่ห์ให้กับร้านได้เป็นอย่างดี 
.
ถ. เยาวราช ซอยนานา 31-33 
089-775-0006 
ทุกวัน(ยกเว้นวันพุธ) 11:00-19:00 น. 
MRT หัวลำโพง

.

LEAVE A COMMENT