A Bar

Gin ที่แนะนำ: Botanist Fashioned (365 บาท) มีส่วนผสมเป็น Beefeater จิน ซึ่งผ่านการบ่มในถังไม้โอ๊ค หอมกลิ่นวานิลาคาราเมล ตกแต่งแก้วด้วยเปลือกส้ม  

หากใครที่ตามเก็บบาร์ย่านทองหล่อจนเกลี้ยงคลัง แล้วอยากมาเปิดประสบการณ์ใหม่ๆ ในย่านอื่นบ้าง เราคงต้องขอแนะนำเป็น A Bar รูฟท็อปบาร์ของโรงแรม Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park ที่รรวบรวมจินจากทั่วสารทิศไว้กว่า 50 ฉลาก มาเอาใจนักดื่มสายสปิริตไว้ในที่เดียว

ภายในร้านแบ่งโซนออกเป็นสองส่วนสองสไตล์ ในส่วนแรกเป็นโซนรับลมเปิดที่มองออกไปจะเห็นสวนเบญจกิติพอดีเป๊ะ เหมาะกับใครที่อยากจะมารีเฟรชตัวเองหลังเลิกงานได้เป็นอย่างดี แต่หากใครที่ชอบลุคขรึมๆ หน่อยน่าจะชอบภายในบาร์ที่ตกแต่งด้วยไม้สีเข้มและซิกการ์บาร์เทอร์เรสสำหรับคนที่อยากลองสูบซิกการ์

ชั้น 37-38 Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park, 119 ซอยสุขุมวิท 22

เปิด-ปิด ทุกวัน 17:00 น. - 01:00 น., 19:00 น. - 01:00 น.

โทร. 02-059-5555

BTS พร้อมพงษ์

Iron Ball

Gin ที่แนะนำ: Fever Tree Mediterranean  (380 บาท) เป็นแก้วสแตนดาร์ทจินของที่นี่ มีกลิ่นหอมดอกไม้ตามสไตล์ทรอปิคัล ทำให้ดื่มง่าย ไม่แรงจนเกินไป

ใครที่เป็นแฟนผลงานออกแบบร้านของ Ashley Sutton ผู้อยู่เบื้องหลังความวิจิตรของ Iron Fairies และ Maggie Choo’s น่าจะถูกใจกับบาร์ธีมอควอร์เรียมอย่าง Iron Balls ของย่านพร้อมพงษ์ไม่น้อย

แอชลีย์มีความชอบเรื่องการดำน้ำเป็นทุนเดิม จึงเป็นที่มาของการนำขวด Iron Balls ที่ใช้แล้วนำมาประดับบนเพดาน ทำให้เมื่อมองแล้วรู้สึกว่า มีความคล้ายกับฟองอากาศบนผิวน้ำอยู่ บาร์ไม้สีเข้มและสีแดงยังช่วยขับบรรยากาศให้ดูหรูหรา มีสกุลขึ้นไปอีก

ถึงทางร้านจะมีจินแค่ฉลากเดียวตามชื่อ แต่เราว่าคุณภาพของ Iron Balls ก็กินขาดในตัวมันเอง ไม่ต้องห่วงเรื่องรสชาติเลย

Parklane ซอยสุขุมวิท 63

เปิด-ปิด ทุกวัน 20:00 น. - 01:00 น.

โทร. 02-714-2269

BTS พร้อมพงษ์

Junker & Bar

Gin แนะนำ: Le Gin de Christian Drouin (330 บาท) แก้วนี้มีเบสเป็นสปิริตแอปเปิ้ลเขียว มีความเฝื่อนๆ ปนฟรุตตี้หน่อยๆ จึงมีความเบาคอ ไม่แรงและดื่มง่าย

Junker & Bar น่าจะเรียกได้ว่าเป็นร้านรุ่นบุกเบิกของย่านสวนพลู โดยคอนเซปต์ของทางร้านเป็นส่วนผสมระหว่างร้าน WTF ซึ่งมีพื้นที่หน้าร้านให้นักดื่มสังสรรกัน และยังเสิร์ฟเมนูเบอร์เกอร์ขนาดมหึมาที่ไม่ได้ทำกันเล่นๆ

เมื่อพูดถึงจินของ Junker & Bar แล้ว ที่นี่ก็มีคลังแสงกว่า 100 ฉลากให้เลือก ซึ่งนั่นยังไม่รวมกับเฮาส์จินที่พวกเขาอินฟิวส์กันเองกว่า 20 ตัวด้วย เรียกได้ว่าจะมานั่งดื่ม หรือมานั่งกินอาหารก็ได้ทั้งนั้น

454 ซอยสวนพลู 1

เปิด-ปิด อังคาร-อาทิตย์ 12:00 น. - 00.00 น.

โทร 085-100-3608

BTS ศาลาแดง

Just a Drink (Maybe)

Gin แนะนำ: Pegu Club (420 บาท) เป็นแก้วที่ให้ความสดชื่นด้วยกลิ่นส้มจาก ออเรนจ์คูราโซ่ พอบวกกับแบ็คกราวน์เรื่องเล่าของแก้วนี้ ที่เป็นชื่อบาร์ชื่อเดียวกันในเมืองย่างกุ้งของพม่า ก็เพิ่มเสน่ห์ของแก้วมากขึ้นไปอีก

Just a Drink (Maybe) น่าจะเป็นบาร์ที่จริงจังเรื่องจินมากที่สุดในกรุงเทพฯ แล้ว ตัวร้านตั้งอยู่ในซอยทองหล่อ 1 มีพื้นที่ขนาดเล็ก แต่ดูอบอุ่นด้วยการตกแต่งสไตล์อินดัสเทรียลลอฟท์

เราชอบความเป็นกันเองประหนึ่งว่ามาเยี่ยมบ้านเพื่อนเก่าของ Just a Drink Maybe มาก เรียกได้ว่าต่อให้เป็นนักดื่มหน้าใหม่ก็ไม่ต้องห่วงว่าตัวเองจะดูเด๋อด๋า สั่งเครื่องดื่มไม่ถูก เพราะเจ้าของร้านชาวไต้หวัน Herman Wu และเหล่าบาร์เทนเดอร์ของร้าน ก็พร้อมให้ความรู้และแนะนำเครื่องดื่มแต่ละแก้ว (เมนูร้านยังทำเป็น Infographic สีสันสดใสแสดงให้เห็นกันจะๆ เลยว่าแต่ละแก้วมีรสชาติเป็นยังไง)

44/3 ซอยทองหล่อ 1

เปิด-ปิด อังคาร-อาทิตย์  17:00 น. - 01:00 น.

โทร: 02-023-7285

BTS ทองหล่อ

Osito Unique Spanish

Gin แนะนำ: Nordes (360 บาท)

นอกจากจะเปิดเป็นร้านอาหารสเปนในช่วงเช้าแล้ว Osito Unique Spanish ที่อยู่ในอาคารมหาทุน ยังเป็นจินบาร์รสเด็ดที่มีคอลเลกชันกว่า 40 ยี่ห้อให้เลือกจนหนำใจ เหมาะมากสำหรับเหล่ามนุษย์ออฟฟิศย่านเพลินจิตและชิดลม ที่อยากจะมาดื่มทิ้งความเหนื่อยล้าของที่ทำงานไว้เบื้องหลัง  

888/23-24 ถนนเพลินจิต

เปิด-ปิด ทุกวัน  11:30 น. - 00:00 น.

โทร 02-651-4399

BTS เพลินจิต

Teens of Thailand

Gin แนะนำ: Sacred Pink Grapefruit (440 บาท)

บาร์ของแก๊งหัววัยรุ่นของย่านเยาวราชแห่งนี้เป็นผลงานของ ณิกษ์-อนุมานราชธน บาร์เทนเดอร์มือฉกาจที่คว้าอันดับ Asia’s 50 Best Bars มาครอง

ตัวร้านตั้งอยู่กลางซอยนานา (ที่ไม่ใช่แถวอโศก) ติดกับคาเฟ่ Nahim Cafe x Handcraft  มีจุดสังเกตเป็นประตูบานทึบหน้าตาดูอินเดีย พร้อมกับตัวอักษรสีขาวเขียนชื่ออยู่ด้านหน้า เมนูของร้านจะสับเปลี่ยนไปในแต่ละคืน (สามารถดูเมนูได้บนกระดานดำของร้าน) ในส่วนของจินที่นี่ก็มีให้เลือกถึง 90 ยี่ห้อ ถือเป็นอีกหนึ่งบาร์ในย่านเมืองเก่าที่เปี่ยมด้วยเสน่ห์และความสร้างสรรค์โดยแท้

76 ถนนเจริญกรุง ซอยนานา

เปิด-ปิด พุธ-อาทิตย์ 18:00 น. - 00:30 น.

โทร 081-443-3784

MRT หัวลำโพง

Vesper

Gin แนะนำ: Sacred Gin Juniper (380 บาท)

หากใครเป็นแฟนตัวยงหรือเคยดูหนังเรื่อง Casino Royale ของ James Bond เจ้าพ่อหนังบู๊ คงจะคุ้นเคยกับเครื่องดื่มที่ตัวเอกทำขึ้นมาอย่าง Vesper ซึ่งสุดท้ายแล้วกลายมาเป็นชื่อร้านให้กับร้าน “Vesper” ไปโดยปริยาย

มากกว่าชื่อยูนีคๆ แล้ว ปาล์ม-สุภวิชญ์ มุททารัตน์  ยังเข้ามามีส่วนช่วยรังสรรเมนูใหม่ๆ ให้กับจินบาร์แห่งนี้ ซึ่งสุดท้ายแล้วก็ได้เครื่องดื๋มเก๋ๆ อย่่าง ค็อกเทลที่เอาจินมาเป็นส่วนผสมหลัก มาให้นักดื่มได้ลองกัน

10/15 ซอยคอนแวนต์

เปิด-ปิด ทุกวัน 17:30 น. - 01:00 น.

โทร 02-235-2777

BTS ศาลาแดง